Europäische Stechpalme [Ilex aquifolium]
Die Europäische Stechpalme, die auch im deutschen Sprachgebrauch häufig nach dem lateinischen Gattungsnamen als Ilex bezeichnet wird, war Baum des Jahres 2021. Es handelt sich um den einzigen in Europa heimischen wintergrünen Laubbaum.
Die Stechpalme wird als Baum 10 - 15 m hoch; häufig wächst sie auch strauchartig.
Ihre leuchtend roten Beerenfrüchte werden erst nach Frost weich und werden dann von manchen Vogelarten gerne gefressen und dadurch die Samen verbreitet. Für den Menschen sind die Beeren leicht giftig.
Die Zweige mit den roten Früchten werden gerne zu Dekozwecken verwendet.