Fundgrube Natur: April 2026

Ab März und im April blüht bei uns in Laubwäldern und auf feuchten Wiesen das Scharbockskraut. Die leuchtend gelben Blüten werden vielfach von Insekten besucht, denen sie Nektar und Pollen anbieten; es kommt jedoch nur selten zu Befruchtung und Fruchtansatz. Die Vermehrung erfolgt vielmehr überwiegend vegetativ durch kleine Brutknollen, die in den Blattachseln entstehen, später zu Boden fallen und zu neuen Pflanzen auswachsen.
Scharbockskraut enthält sehr viel Vitamin C, die Blätter wurden deshalb früher in der Seefahrt gegen die Vitamin C - Mangelkrankheit Skorbut (= Scharbock) verzehrt. Zu diesem Zweck müssen jedoch die jungen Blätter vor der Blütezeit geerntet werden; ältere Blätter (und auch alle übrigen Pflanzenteile) enthalten in bedenklichen Mengen den Giftstoff Protoanemonin.