Gundermann [Glechoma hederacea]
(BUND Pfinztal)
Ab April blüht der bei uns häufig auf feuchten Wiesen oder an Wegrändern zu findende Gundermann.
Die immergrüne Pflanze bildet lange Sprossausläufer, von denen aufrechte, 10 bis 30 cm hohe Blütentriebe abzweigen.
Heute von vielen eher als Unkraut betrachtet, war der Gundermann früher als Heilpflanze beliebt. Seine Blüten sind essbar und als dekorative Salatzutat geeignet.